Nuestra Carta
Nuestra Carta
ABRIENDO BOCA
Jamón Ibérico con Pan de Cristal y Tumaca
18 €
Surtido de Ibéricos
20 €
Verduras de Temporada con Salsa Romesco
18.5 €
Surtido Croquetas
14 €
Timbal de Morcilla con Crema de Patata a la Mantequilla y Piperrada
15 €
Tartar de Atún con Guacamole y Huevo a Baja Temperatura
18 €
Arroz Meloso de Pulpo
16.5 €
Arroz Caldoso de Carrilleras
15.5 €
DEL MAR
Cococha de Bacalao al Pil-Pil
21 €
Merluza Robozada con Tinta de Txipi
24 €
Bacalao al Gusto
24 €
Txipirones al Gusto
20.5 €
Pimientos Rellenos de Txangurro
17 €
DE LA TIERRA
Codillo a Baja Temperatura en su Jugo al Txakolí
18 €
Carrilleras al Patxaran con Parmentier de Patata
18 €
Entrecotte Laminado con Piquillo Confitado y Patata
19 €
Secreto Ibérico al Aroma de Carbón con Salsa Romesco
18 €
Burguer Ternera
12 €
Burguer Txuleta
14.5 €
POSTRES
Tarta de Queso Idiazabal con Confitura de Membrillo
7 €
Torrija Caramelizada
7 €
Tiramisú
6 €
Coulant de Dulce de Leche
5.5 €
Panna Cotta
5.5 €